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Gastronomia Tradicional

Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.

 

Largo da Madalena, 105 4750-314 Barcelos
253 811 177253 811 177
253 823 490
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-24h00
Largo Dr. Martins Lima, n.º 18 4750-318 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-14h30 / 18h30-22h00 (Inverno) 12h00-14h30/18h3...
Rua Duques de Bragança, 185 4750-272 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h30 / 19h00-22h30
Rua Barjona de Freitas, 137 4750-265 Barcelos
253 813 200253 813 200
Dia(s) de encerramento: Não encerra Horário: 08h00-23h00
Rua da Estrada Nacional, n.º 1088 4740-694 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-14h30 / 19h00-22h30
Largo da Porta Nova n.º 1 4750-329 Barcelos
253 812 042253 812 042
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 08h00-24h00
Av. Dr. Sidónio Pais 495, 4750-333 Barcelos, Portugal
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-22h30
Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Av. Paulo Felisberto, 164 4750-194 Arcozelo BCL
253 814 110253 814 110
253 818 806
Dia(s) de encerramento: terça e quarta-feira Horário: 10h00-15h00 / 18h00-22h00
Rua da Estrada, n.º 907 - Fração D, 1.º Andar 4750-686 Silva
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-14h00 / 19h00-22h00
Rua Santa Leocádia, 1415 4755-392 Pedra Furada BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira ao jantar Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Largo Dr. José Novais, n.º 134 4750-310 Barcelos
936 705 820936 705 820
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Monte Real, n.º 498 4755-481 Rio Covo Sta. Eulália BCL
253 897 184253 897 184
910 660 252910 660 252
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira de tarde Horário: 09h00-23h00
Rua Duques de Barcelos, 77 4750-264 Barcelos
253 832 063253 832 063
913 840 028913 840 028
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-24h00
Av. Dr. Sidónio Pais, 379 4750-333 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 08h30-22h00
Rua Padre Alfredo Rocha Martins n.º 9 4750-255 Barcelos
253 054 074253 054 074
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: de Segunda a Sábado 18h00-22h00; Domingo 18h00-24h00
Campo 5 de Outubro, n.º 20 4750-274 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: de Segunda a Quinta 12h00-15h00 / 18h30-23h00; S...
Rua D. António Barroso, n.º 87 4750-258 Barcelos
253 812 285253 812 285
Dia(s) de encerramento: Terça-feira todo o dia e sábado ao almoço Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22...
Rua do Bom Jesus da Cruz, 28/29 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira ao jantar Horário: 11h30-15h00 / 19h00-22h00
Rua da Igreja, 37 4750-556 Manhente BCL
253 843 099253 843 099
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à tarde Horário: Domingo e Segunda-feira à tarde ...
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